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Platos principales
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Hamburguesas de mijo y verduras

20 marzo, 2017 2 comentarios
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Hoy os presento estas hamburguesas veganas sin harina. Puedes hacer tu propia versión con las verduras que más te gusten, la clave está en la cocción del mijo. Nos interesa que quede glutinoso para no añadir ninguna harina. Así que cuando quede un pelín de agua en la olla, apagamos el fuego y lo dejamos reposar con la tapa puesta. 

Se pueden congelar, basta con ponerlas en un tupper de cristal y meterlas en el congelador, aguantan unos 3 meses. Para descongelarlas bien las dejas en la nevera 24h horas y ya las puedes consumir.   

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Platos principales

Ensalada tibia de quinoa y col Kale

24 noviembre, 2016 2 comentarios
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Con el frío mi cuerpo pide platos calentitos de cuchara y huye de las ensaladas, así que hoy he hecho un mixto y he preparado una ensalada de otoño. 

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Escrito por:coliflower
Platos principales Recetas

Calabaza asada al horno con especias

30 septiembre, 2016 2 comentarios
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La receta de hoy es muy fácil y además dejar lugar a la improvisación e imaginación. ¿Por qué? Pues porque tan sólo tienes que cortar la calabaza y asarla al horno con las especias que más te gusten. Además, esta receta da pie a otras porque la puedes utilizar de acompañamiento, hacer una crema…

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Escrito por:coliflower
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